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  • 做披薩需要一些什么材料

    來源:銀河天幕烘焙學(xué)院????瀏覽次數(shù):471????更新日期:2022-08-04

    做披薩需要一些什么材料?我們來看下網(wǎng)友們的說法:
     
    傻孑ツ才悲傷網(wǎng)友說:
     
    做披薩需要芝士、披薩餅皮、食用油、肉類、蔬菜等材料。披薩起源于意大利,如今已風(fēng)靡全球,深受人們喜愛。
     
    如今披薩的種類眾多,常見的有海鮮披薩、培根披薩、乳酪披薩等,香氣四溢,營(yíng)養(yǎng)豐富,香濃誘人,芝士柔韌細(xì)膩,余味無窮。
     
    披薩的主體由餅皮和芝士構(gòu)成,在上面加上醬料、食材等經(jīng)烤制而成。芝士為奶酪的一種,為一種發(fā)酵的牛奶制品,起源于西亞,在歐洲逐漸發(fā)展成熟。
     
    芝士口感香濃醇厚,除制作披薩外,還可用于制作芝士蛋糕、芝士焗飯、芝士火鍋等。芝士富含脂肪,不宜過多食用。

    做披薩需要一些什么材料
     
    ▌?shì)p微自閉癥網(wǎng)友說:
    再少撒些cheese,橄欖油,做Topping:酵母,可以撒完料之后主要是2個(gè)大步驟。 我是在澳大利亞的廚師。
     
    二,國(guó)外的必勝客。 一。 黃油,顏色搭配也好看,酥油皮Pastry上,做pizza面皮,糖(可省略)。喜歡cheese的,面包粉,pizza dough 不用,再撒cheese(奶酪)。 但是我個(gè)人認(rèn)為: supreme pizza 火腿肉,有四種base 可以選。學(xué)西餐出來的。
     
    以及雞肉和菠蘿,這個(gè)是放黃油的。 原料,它不適合我們的口感。 面皮做好好,其中有一個(gè)是Puff Pastry,抹上番茄醬,紅椒,青椒,然后灑上自己喜歡得料。
     
    經(jīng)典得搭配是,蘑菇等 這個(gè)搭配出味。 我真的沒有瞎扯,這個(gè)也沒有定規(guī),更多的用在點(diǎn)心。 當(dāng)然,鹽。 這個(gè)完全取決于你自己得口味
     
    垨ミ望菂兲空網(wǎng)友說:
    食材的準(zhǔn)備
     
    餅坯的準(zhǔn)備:高粉190克、溫水100克、干酵母2克、鹽3克、糖5克、黃油25克
     
    配料的準(zhǔn)備:青椒、紅椒、洋蔥、火腿、培根少許
     
    調(diào)料的準(zhǔn)備:番茄醬少許、白砂糖、鹽少許

    披薩培訓(xùn)
     
    二、準(zhǔn)備步驟
     
    1、準(zhǔn)備好制作披薩餅皮的食材。
     
    2、酵母溶于溫水,攪拌均勻后加入高粉、糖、鹽混合成面團(tuán),再將20克黃油揉進(jìn)面團(tuán)。面團(tuán)和好后蓋上保鮮膜,放約40度的地方發(fā)酵1個(gè)小時(shí)至2倍大即可。
     
    3、發(fā)酵面團(tuán)的時(shí)候,來準(zhǔn)備披薩其它材料吧。將青椒、紅椒洋蔥切成圈,培根火腿切小塊。
     
    4、鍋中放少許黃油,下入青椒、紅椒、洋蔥、火腿、培根,調(diào)入少許鹽、白砂糖,炒好后盛出。
     
    5、取出發(fā)酵好的面團(tuán)。
     
    6、將面團(tuán)搟成八寸大小的圓形狀。
     
    7、餅皮上均勻的涂抹上一層番茄醬。
     
    8、均勻地撒上芝士碎。
     
    9、將蔬菜什錦鋪滿餅坯,再撒上少許芝士碎。
     
    10、烤箱上下火200度預(yù)熱。
     
    11、披薩進(jìn)烤箱烤20分鐘后,奶酪融化,表面呈金黃色后即可。

    披薩學(xué)習(xí)哪里好
     
    ╮大眾晴人╭網(wǎng)友說:
    自制披薩原料有哪些
     
    一、高低筋面粉
     
    制作披薩需要制作餅皮,制作面皮的主要的原料就是面粉,我們這里選用的是高、低筋面粉。高低筋面粉它主要的是含的蛋白質(zhì)的多少。因此將這兩種面粉配合在一起所制作出來的面餅會(huì)更加有韌性,而且松軟可口比較好吃。
     
    二、酵母
     
    制作面餅是需要用酵母的,因?yàn)榻湍缚梢宰屆娣蹐F(tuán)進(jìn)行發(fā)面,這樣的話吃起來才會(huì)松軟,否則的話面餅會(huì)比較僵硬,不是很好吃。
     
    三、蔬菜
     
    制作披薩大部分會(huì)用到一些蔬菜,我們一般會(huì)用到的就是洋蔥、青椒、胡蘿卜的這些蔬菜,將它們放在披薩餅里面吃的話是非常好吃的。
     
    四、肉類
     
    披薩餅的上面我們一般都會(huì)放一些肉,這個(gè)肉可以是雞肉也可以是牛肉,羊肉、培根肉等等都是可以的,當(dāng)然也可以根據(jù)自己的喜好放上自己喜歡吃的一些肉類食物。
     
    五、芝士
     
    芝士是做披薩餅關(guān)鍵的原料了,我們平時(shí)吃的時(shí)候看到有拉絲的現(xiàn)象,那都是因?yàn)橹ナ拷?jīng)過考試以后所形成的。所以我們做披薩餅的時(shí)候一定要在上面撒上一層子芝士,這樣吃起來既好吃又好看。
     
    以上這些就是自制披薩餅的原料了,當(dāng)然除了這些之外,像一些調(diào)味五香粉之類的也是可以放的,可以根據(jù)自己的口味來調(diào)節(jié)。如果我們想做甜的披薩餅,做水果披薩餅的話,那可以準(zhǔn)備自己喜歡的水果。
     
    總之我們只要做好面餅,在上面放任何的食物,都是根據(jù)自己的口味來決定的。因此小伙伴如果喜歡吃披薩餅的話可以選擇自己喜歡的原料來制作,希望大家都能制作做成功的披薩餅來。
     

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