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  • 學(xué)做蛋糕一般多久可以出師(學(xué)蛋糕師需要多長(cháng)時(shí)間)

    來(lái)源:銀河天幕烘焙學(xué)院????瀏覽次數:1073????更新日期:2022-08-10

    學(xué)做蛋糕一般多久可以出師?
     
    很多想要學(xué)蛋糕的朋友都會(huì )考慮時(shí)間問(wèn)題有一些還在上班,時(shí)間本來(lái)不是很充裕。因此,報名學(xué)西點(diǎn),時(shí)間是大家都會(huì )考慮的問(wèn)題。
     
    其實(shí)蛋糕培訓有分短期班和長(cháng)期班,當然學(xué)的時(shí)間越久,學(xué)的東西越多,當然學(xué)費也越貴。蛋糕等西點(diǎn)制作,考驗的是大家的動(dòng)手造作能力。
     
    當老師教會(huì )基本手法,以及配方后,要靠大家不斷練習來(lái)提交自己的技術(shù)和速度。這就是很多蛋糕培訓都只是短期就能完成的主要原因。一般單學(xué)做蛋糕的話(huà),半個(gè)月就能掌握了。再加上裱花、翻糖的話(huà),也就一個(gè)多月就能學(xué)成。

    學(xué)做蛋糕一般多久可以出師
     
    還有學(xué)習西點(diǎn)烘焙要看每個(gè)人的學(xué)習天賦,學(xué)習的時(shí)間肯定是因人而異的,還要看你想要學(xué)到什么程度,如果只想做一些基本的,短期培訓三兩個(gè)月就可以,要想學(xué)得深一點(diǎn),就估計至少要半年了。
     
    學(xué)蛋糕有的想當課程的西點(diǎn)師 也有個(gè)想開(kāi)個(gè)蛋糕店,有的人卻是生活的愛(ài)好,所以一般目的性不一樣的話(huà)學(xué)習的長(cháng)短也是有所不同的。如果是想就業(yè),做一名操作的西點(diǎn)師那么學(xué)習的時(shí)間就會(huì )長(cháng)些。
     
    如果是想創(chuàng )業(yè)開(kāi)店的話(huà),那學(xué)習的時(shí)間就不用那么長(cháng)了,只要了解這個(gè)行業(yè)的信息就可以了,一般幾個(gè)月也就可以了。針對不同學(xué)員,開(kāi)設有創(chuàng )業(yè)課程、就業(yè)課程、私房課程。
     
    創(chuàng )業(yè)之初其實(shí)沒(méi)那么多想法,想到什么就做什么,蕞開(kāi)始就是各種買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)....買(mǎi)烤箱,各種設備,買(mǎi)材料,西點(diǎn)配方都是在網(wǎng)上看的,看教學(xué)視頻,然后買(mǎi)材料跟著(zhù)做,什么火做什么,慢慢學(xué)。
     
    當然蕞開(kāi)始的時(shí)候好多產(chǎn)品都做失敗了,在不斷修改和嘗試下,慢慢也做成了一些產(chǎn)品。那段時(shí)間整天跟打了雞血似的,做好的產(chǎn)品都會(huì )立馬給親朋好友分享讓他們提意見(jiàn)。
     
    這樣的模式下慢慢地會(huì )做了好多西點(diǎn),但是效果不是很理想,簡(jiǎn)單的泡芙,曲奇啥的是好做,但是受歡迎度不高,復雜好吃的蛋糕,出品率不高,做西點(diǎn)真是個(gè)精細活,很多時(shí)候一個(gè)小小的偏差都會(huì )導致蕞后蛋糕做出來(lái)不理想,口感不好,造型不好.....

    學(xué)蛋糕師需要多長(cháng)時(shí)間
     
    這個(gè)時(shí)候真心覺(jué)得浪費了很多時(shí)間、精力,還有材料成本,網(wǎng)上看的視頻真的很多只教了皮毛,有些關(guān)鍵點(diǎn)你搞不清楚,真的做不出讓人滿(mǎn)意的蛋糕,盲目自信的我還是決定找一個(gè)老師,跟著(zhù)老師學(xué)一學(xué),系統的梳理下,這樣才能事半功倍啊。
     
    銀河天幕烘焙培訓學(xué)校,設有蛋糕、烘焙、西點(diǎn)、面包等課程,想學(xué)烘焙蛋糕技術(shù),歡迎來(lái)銀河天幕學(xué)校報名學(xué)習。
     
    學(xué)蛋糕師需要多長(cháng)時(shí)間?我們來(lái)看看網(wǎng)友的說(shuō)法:
     
    尐吜漁懶懶的網(wǎng)友說(shuō):
    學(xué)西點(diǎn)烘焙一般都有幾個(gè)星期,3個(gè)月,6個(gè)月,9個(gè)月,一年到兩三年不等,長(cháng)期和短期學(xué)的內容不同,以后的就業(yè)方向也會(huì )有所不同,具體的學(xué)習時(shí)間就要看自己的學(xué)習目標。
     
    如果是新手的話(huà),選擇長(cháng)期的課程來(lái)學(xué)習是蕞好的。有基礎的話(huà),短期就比較適合。如果只是對烘焙感興趣的話(huà),就學(xué)習幾天半個(gè)月也是可以的。
     
    要是選擇了中長(cháng)期的烘焙班,需要的時(shí)間就要長(cháng)點(diǎn),因為他們學(xué)習的更加系統,什么都會(huì )學(xué),這個(gè)總體過(guò)程,大概需要一兩年,或者三四年,不等。
     
    要是參加幾個(gè)月的短期西點(diǎn)烘焙班,出師的時(shí)間就要相對短一些,這期間除了學(xué)習基本烘焙技能外,學(xué)員們還需要在不同的工作領(lǐng)域提高自己的技能,如在專(zhuān)門(mén)烘焙面包店,西餐廳,酒店,創(chuàng )意蛋糕店等,只有綜合考量才能決定出師時(shí)間。
     
    學(xué)做蛋糕

    雖然參加西點(diǎn)培訓班的時(shí)間長(cháng)短決定了出師的時(shí)間長(cháng)短,但是,各個(gè)培訓班所學(xué)習的課程技能也是都不一樣的。
     
    活地潒呴廢話(huà)網(wǎng)友說(shuō):
    學(xué)的東西越多,花的時(shí)間也就越多,這是眾所周知的道理。有的人就單純想會(huì )常規的蛋糕做法,戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、泡芙等等一類(lèi)消費量較大也較為常見(jiàn)的糕點(diǎn)種類(lèi),只要能熟練掌握,就能找到一個(gè)穩實(shí)的工作,就是站在蛋糕制作這門(mén)學(xué)問(wèn)的起點(diǎn),出師也是可以的了。學(xué)標準的西點(diǎn)課程,大概就1個(gè)半月左右即可。
     
    笑轉身?yè)砦悄憔W(wǎng)友說(shuō):
    看學(xué)習種類(lèi)多少,想知道學(xué)蛋糕培訓學(xué)多久,首先要看你學(xué)習種類(lèi)的多少,選擇的種類(lèi)越多,制作的難度越高,自然學(xué)習的時(shí)間就越長(cháng),比如制作“生日蛋糕”的難度就比普通蛋糕高不少,制作的時(shí)間自然就長(cháng)了。還有裱花、翻糖、西點(diǎn)等課程,所以學(xué)的越多,所需時(shí)間越長(cháng)。
     
    另外,學(xué)習蛋糕培訓要看每個(gè)人的學(xué)習天賦,學(xué)習的時(shí)間肯定是因人而異的。但努力是不會(huì )被辜負的,只要你肯用心,肯努力,必定會(huì )功夫不負有心人。

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    學(xué)員案例/Student case

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