2017年烘焙行業(yè)市場規(guī)模達2985億元,同比增長35%;預計2018年將破4000億元。烘焙品牌數(shù)量不斷增長,烘焙師十分緊俏,崗位供不應求,烘焙師缺口達40萬,在一份調(diào)查來自10000份樣本中,烘焙行業(yè)除了包吃住,中工水平的烘焙師月薪即可達6000+;工作經(jīng)驗豐富的領班師傅月薪輕松8000+;做到主管、主廚級別平均收入在15000-20000
在如今烘焙行業(yè)迅猛發(fā)展的時代背景下,其中也蘊藏了很大的獲取財富的商機,烘焙產(chǎn)品的急速增長一定會給這一行業(yè)帶來很多的崗位缺失,很明顯的現(xiàn)象就是這一行業(yè)的就業(yè)率不能滿足實際社會對于人才的需求,同時由于一線技術人員的占比不多,導致大多烘焙企業(yè)技術人員的不足,為了能夠招攬到技術人才,提高薪資待遇是一種方法,同時側面也反映出烘焙行業(yè)的市場發(fā)展前景很大。
烘焙行業(yè)市場前景廣闊,比如說很多星級酒店對西點烘焙師是比較急缺的,正式因為缺少專門人才,薪資待遇就是比較高的。學烘焙不僅好就業(yè),累積了經(jīng)驗之后,還可以創(chuàng)業(yè)自己開店,都是不錯的選擇。
西點人才稀缺,就業(yè)前景好。高速發(fā)展的行業(yè)帶來了巨大的人才缺口,據(jù)相關機構調(diào)查,未來五年,西點師社會需求量將達到200萬人。而目前僅有100萬西點從業(yè)人員,you秀西點人才少,市場需求大,就業(yè)前景好。在西點行業(yè),普通烘焙師的年薪在6萬元左右,經(jīng)驗豐富或具有高ji技師職稱的烘焙師,年薪達10萬元或以上。
銀河天幕真正培養(yǎng)高ji技師這個職位的烘焙師,開設了高薪就業(yè)班對于烘焙師培訓,銀河天幕一直是不遺余力的扶持,在銀河天幕學習的烘焙師出學校后都有了一份不錯的工資,薪資待遇都在行業(yè)頂端水平。和我們銀河天幕一起努力吧?