烘焙作為一種品質(zhì)生活方式，已經(jīng)得到了世界上大多數(shù)郭嘉的認(rèn)可。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2010年以來，國(guó)內(nèi)糕點(diǎn)烘焙行業(yè)銷售收入年均增長(zhǎng)30%左右，十分驚人。據(jù)預(yù)測(cè)，2018年，中國(guó)糕點(diǎn)烘焙行業(yè)銷售收入有望達(dá)到4658.29億元，專家甚至預(yù)測(cè)，未來30年，糕點(diǎn)烘焙市場(chǎng)將持續(xù)發(fā)展。
 
　　我們gao效全能學(xué)習(xí)班特色：
 
　　1、抵制無限制大班教學(xué)，開展精品小班教學(xué)，每班1-10人，課程更優(yōu)化，學(xué)的更有用；
 
　　2、實(shí)操，技術(shù)掌握更扎實(shí)，保zheng每個(gè)學(xué)員都能進(jìn)行充分的親手操作；理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐更加的緊密結(jié)合；  
　　3、本課程學(xué)習(xí)內(nèi)容永遠(yuǎn)緊跟市場(chǎng)變化，增加新品后，老學(xué)員可終身續(xù)學(xué)；
 
　　4既教技術(shù)又教店面經(jīng)驗(yàn)及管理方法的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
 
　　學(xué)習(xí)內(nèi)容：
 
　　韓式蛋糕制作，韓式蛋糕奶油霜配方，制作方法，韓式抹胚練習(xí)。韓式蛋糕蘋果花，罌栗花，月亮式擺放及成品制作。韓式裱花多肉植物，仙人球，蘆薈，花卉杯子蛋糕，盆栽蛋糕搭配。韓式裱花乒乓菊，毛莨花，花籃花邊，手法技巧，花籃組裝及成品。
 
　　我們di一階段：（胚形、花邊、花卉、生肖、人物、巧克力配件、字體）、蛋糕成形練習(xí)、慕斯蛋糕系列、法式西點(diǎn)系列、常溫蛋糕系列等蛋糕學(xué)習(xí)
  　　第二階段烘焙材料與工具理論知識(shí)、基礎(chǔ)練習(xí)，包括特色甜面包系列、吐司、經(jīng)典月餅類、新式甜點(diǎn)系列等成品教學(xué)。
 
　　年輕人已經(jīng)成為烘焙與茶飲消費(fèi)的主力軍，他們更注重生活品質(zhì)，創(chuàng)新型口味，多元化產(chǎn)品，靈活組合，1店頂N店的復(fù)合式經(jīng)營(yíng)才是當(dāng)代餐飲的制勝之道。