如果只是在自己家里做給家人吃，也可以自學(xué)啊，頭條上有很多烘焙圖文、視頻，可以學(xué)習(xí)。
想要開(kāi)店做私房等，還是可以去專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)系統(tǒng)學(xué)習(xí)下。
做蛋糕是非常有市場(chǎng)前景的，但我建議你不要只學(xué)蛋糕，學(xué)西點(diǎn)，西點(diǎn)包括甜品、面包、蛋糕、裱花、翻糖，都學(xué)hui，然后側(cè)重于某一方面的學(xué)習(xí)，會(huì)更吃香。西點(diǎn)人才缺少。高速發(fā)展的行業(yè)帶來(lái)了的人才缺口。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查，未來(lái)五年，西點(diǎn)師社會(huì)需求量達(dá)到200萬(wàn)人。而目前僅有100萬(wàn)從業(yè)人員，you秀西點(diǎn)人才少之又少。西點(diǎn)師的工資待遇好，工作環(huán)境也很舒適，干凈整潔，工作過(guò)程中無(wú)明火操作，十分安全。無(wú)論是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都是不錯(cuò)的選擇，創(chuàng)業(yè)投資小，風(fēng)險(xiǎn)低，時(shí)間靈活。而且技術(shù)行業(yè)是越老越吃香，等水平達(dá)到一定級(jí)別時(shí)，還可以做老師教授別人~但我建議你先到東莞銀河天幕烘焙學(xué)校這種大品牌辦學(xué)歷史久的專(zhuān)門(mén)的學(xué)校學(xué)習(xí)~
選擇學(xué)校的時(shí)候更好自己親身實(shí)地考察一下，看看學(xué)校環(huán)境，設(shè)施設(shè)備，師資水平。要學(xué)到技術(shù)，學(xué)校的硬件設(shè)施必須要過(guò)硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術(shù)就學(xué)到了。教學(xué)模式還是很重要的，實(shí)踐課程多不多，技校著重在于多動(dòng)手練習(xí)，理論知識(shí)也要跟得上。如果天天只講理論知識(shí)，也學(xué)不到什么，更好的是實(shí)踐和理論相結(jié)合，去實(shí)地考察是更好的，可以了解的更多。
學(xué)烘焙要多少學(xué)費(fèi)
烘焙培訓(xùn)班一般有短期培訓(xùn)班和長(zhǎng)期培訓(xùn)班之分，價(jià)格不一樣的，短期培訓(xùn)班學(xué)費(fèi)一般在一萬(wàn)塊錢(qián)左右，長(zhǎng)期培訓(xùn)班學(xué)習(xí)時(shí)間較長(zhǎng)，一般一到三年，學(xué)費(fèi)的話，大概在兩萬(wàn)到四萬(wàn)左右。
