西米露可以做的甜品有很多,下面列出以下幾個(gè):
1. 椰奶西米露
這道甜品相信大部分的朋友應(yīng)該都吃過(guò),在家制作也是非常的方便,在牛奶當(dāng)中加入適量的椰奶之后,牛奶的整體的味道提升了很多,而椰奶的味道在牛奶的襯托之下也顯得更加濃郁了,制作好了之后,可以放到冰箱里面去冰鎮(zhèn)一會(huì)。再拿出來(lái)食用的時(shí)候,冰冰涼涼的口感,再加上甜滋滋的味道,非常受女性和孩子們的歡迎。
2. 芒果西米露
制作西米露的時(shí)候,也可以在西米露當(dāng)中加上芒果,芒果被用來(lái)制作一些冷飲甜品已經(jīng)是非常常見(jiàn)的事情,芒果味道比較獨(dú)特,并且足夠的甜,再加上西米露獨(dú)特的口感,也是夏季當(dāng)中清熱解暑且好吃的甜品。
3、南瓜椰子西米露:
1、鍋內(nèi)加水煮開(kāi)后放入西米,中途用匙子來(lái)用攪拌,煮至5分鐘?;穑由w燜上10分鐘以上,撈出過(guò)涼水。
2、鍋內(nèi)再次加入清水煮開(kāi),把在過(guò)冷水的西米撈出再次放入煮鍋煮至西米呈現(xiàn)透明狀,撈起,放入涼開(kāi)水中。
3、南瓜上切成片,放入蒸鍋蒸軟,大約5分鐘,用勺子壓成泥,分次加入糯米粉,再加入3湯匙椰子粉和半湯匙糖,將南瓜糯米粉揉成團(tuán),不粘手。
4、將南瓜糯米粉用雙手揉成大小相同的小圓球。
5、鍋內(nèi)下水煮沸后,倒入南瓜湯圓,煮至南瓜湯圓浮起來(lái)即可撈起。
6、碗里倒入3湯匙椰子粉和半湯匙糖,沖入開(kāi)水,放微溫后,放入西米露和南瓜湯圓,攪拌均勻即可。
4、牛奶草莓西米露
原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水、蜂蜜1勺
牛奶草莓西米露的做法:
1、小西米放入沸水中煮到中間剩下個(gè)小白點(diǎn),關(guān)火燜10分鐘。
2、燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時(shí)。
3、把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻,加入蜂蜜即可。
5、雙果牛奶西米露
原料:西米、牛奶、無(wú)花果、火龍果、涼開(kāi)水一大碗
雙果牛奶西米露的做法:
1、鍋中加水,煮開(kāi)后,下入西米,煮25分鐘左右,關(guān)火,蓋上蓋子燜7-8分鐘。
2、西米呈透明狀,中間有小白點(diǎn)時(shí),撈出,置流動(dòng)的水下沖一沖,再瀝去多余水分。
3、再準(zhǔn)備一鍋開(kāi)水,下入西米,煮至完全透明,撈起,在涼開(kāi)水中過(guò)一遍,瀝去水分后,倒入牛奶中。
4、用挖球器挖出火龍果果肉;無(wú)花果取果肉,切碎。
5、將無(wú)花果肉,火龍果球一起倒入西米牛奶中,加適量蜂蜜調(diào)和均勻,即可食用。