私家烘焙、連鎖門店日漸增多，烘焙愛好者也越來越多，雖然并不是所有人都適合入烘焙行業(yè)，但以下這五類人如果你遇到，一定要抓她/他入烘焙，不然太可惜了。
為什么要在這里強(qiáng)調(diào)“真正的”吃貨？
因?yàn)樽鳛楹姹簮酆谜吣艹赃€遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，你還要會(huì)吃！
真正的吃貨，應(yīng)該閉著眼睛就能找到全城zui好的餐廳，食物入口就能大致嘗出其新鮮度、配料健康度等，di一時(shí)間Pass掉一些不健康的美食，可以說是一部行走的大眾點(diǎn)評(píng)。
全世界的女生都有一個(gè)愛吃甜品的嘴，全世界的吃貨都做過一個(gè)關(guān)于烘焙的夢(mèng)：
開一家小小的烘焙店，擺滿自己做的各色烘焙美食，看著每日往來的客人選購著自己親手做的面包餅干，打烊了以后就鉆在后廚潛心研究新品，屋子里彌漫著暖暖的香味……是不是超有畫面感呢？
從科學(xué)的角度來講，高糖和高淀粉食物，可以讓人心情快速愉悅的原因，是因?yàn)槌韵氯ズ?，?huì)使胰島素快速增加，而胰島素會(huì)使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低，使色氨酸在競(jìng)爭(zhēng)上處于優(yōu)勢(shì)，很快進(jìn)入細(xì)胞中轉(zhuǎn)換成血清素，進(jìn)入腦中，使人產(chǎn)生愉悅感。滿足口福的同時(shí)又能讓心情愉悅，雙贏！
從健康的角度來說，其實(shí)吃的健康并不意味著你必須放棄zui愛的甜食，而是舍棄那些增味劑、色素等不健康佐料制作的甜食，自己做烘焙可以使用健康you質(zhì)的佐料加工，讓健康與甜蜜兼得。
雖然說考試失敗是一件讓人失落的事，但現(xiàn)如今中、高考只是人生的一個(gè)小小轉(zhuǎn)折點(diǎn)，對(duì)你的人生來說，并不能決定什么。
成才的道路有很多，并非只有上大學(xué)一條路。技能型人才在社會(huì)上的地位越來越高，在考試成績(jī)不理想的情況下，完全可以選擇去學(xué)一門技術(shù)，比如烘焙技術(shù)！
學(xué)生正值青春期，這個(gè)年齡段往往對(duì)于新鮮事物的好奇心比較重，對(duì)于美的事物也樂于追求。
另外，年輕人們的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力相對(duì)較強(qiáng)且樂于實(shí)踐，接受新事物的速度更快，這些在學(xué)習(xí)烘焙制作的時(shí)候都能發(fā)揮很大的優(yōu)勢(shì)。
每個(gè)人的朋友圈中總會(huì)有那么一兩個(gè)喜歡做烘焙的女生，精致的蛋糕、清新淡雅的顏色與美味的口感，你只需要到她家，就可享受一段美妙的下午茶時(shí)光。
她熱愛烘焙，會(huì)在一個(gè)人時(shí)，對(duì)花獨(dú)飲，和朋友在一起時(shí)也能共享歡樂。這樣的女生如果不入烘焙行業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展，就真的太可惜了，因?yàn)閷酆门c事業(yè)交織是人生一大幸福。
有句流傳很久的話挺有意思——“男人的夢(mèng)想是開個(gè)小酒館，女人的夢(mèng)想是開家咖啡店，男人女人都有的夢(mèng)想是開一個(gè)烘焙店”。
2018年全年，中國(guó)烘焙業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到2022億，但現(xiàn)狀是：中國(guó)西點(diǎn)人才稀缺，從業(yè)人員僅僅約100萬，專ye西點(diǎn)烘焙師供不應(yīng)求，人才缺口高達(dá)65%。
調(diào)查顯示：現(xiàn)在普通烘焙師的平均月薪一般在4000元，you秀烘焙師月薪均在6000元以上，經(jīng)驗(yàn)豐富的烘焙師，月薪更是輕松破萬。
憑借自身過硬的烘焙技術(shù)創(chuàng)業(yè)開店的收入更是十分可觀，而且隨著行業(yè)的不斷壯大，薪資整體水平也是在不斷上升。在此背景下，烘焙師已成為市場(chǎng)新寵，加之人才的稀缺性，現(xiàn)在正是入行的好時(shí)機(jī)。
