相對于傳統(tǒng)的飲食行業(yè)來說，西點是一個比較新興的行業(yè)，對人們的飲食有著一定影響。中國西點烘焙行業(yè)，近年來以20％以上的速度高速發(fā)展，但是烘焙行業(yè)卻還是顯現(xiàn)出未飽和的跡象，今后對西點人才的需求會突出。就目前而言，我國西點烘焙人才缺少，好的烘所以不難看出，西點行業(yè)是一個不錯的選擇。
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