Hello，大家好，想要學(xué)好西點烘焙，以下五點很是重要，一份甜品，一個蛋糕，其實是小而精致，所以在你學(xué)習(xí)的時候千萬要記住學(xué)習(xí)過程中的單位，一字之差可能都會影響你作品的水準(zhǔn)。
 
　　二當(dāng)然你要勤勞，沒有師傅會喜歡偷懶的徒弟，因為再好的天分也不如一個靠譜的師傅，畢竟盡管修行靠個人，也要師傅領(lǐng)進(jìn)門的，所以要眼里有活，手里有事，所有人都會喜歡有上進(jìn)心且有求知欲的人。當(dāng)然，你也可以找一個專ye的烘焙學(xué)校，通過系統(tǒng)化來進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)。 　　烘焙中zui重要的道具是烤箱，所以溫度也至關(guān)重要，要掌握烤箱，要知道每個產(chǎn)品的溫度，還要記得烤箱要提前預(yù)熱，時間要精準(zhǔn)，否則拿出來的產(chǎn)品會導(dǎo)致報廢，畢竟烤糊掉的產(chǎn)品會對人體造成疾病的。
 
　　肆手要穩(wěn)，意思就是不可以發(fā)抖。如果你希望做出一個好的作品，那裱花是必然要學(xué)的，而且還要學(xué)的很到位，要應(yīng)用于抹刀，將奶油抹在蛋糕胚上，將抹好蛋糕胚的表面進(jìn)行裱花，這個時候手千萬不可以動，不然會毀了整個作品。 　　舞藝術(shù)感為什么會一直說作品？因為就像一個藝術(shù)家，將看似很平凡的東西做成了美麗的作品，那就是藝術(shù)。要對自己有一個很高的要求，每件事要做到細(xì)心細(xì)致，就像做多層蛋糕，每一層都要做到細(xì)節(jié)到位，到zui高一層才會穩(wěn)如泰山，而且外觀更加奪人。
 
　　現(xiàn)在學(xué)西點要么做學(xué)徒要么去學(xué)校學(xué)習(xí)，要是沒基礎(chǔ)做學(xué)徒就要從打雜開始，三個月起步，教不教還要看師傅心情。建議沒基礎(chǔ)去學(xué)校學(xué)吧，學(xué)校選大一點的，有教學(xué)質(zhì)量保zheng的，小學(xué)校師資、環(huán)境、教學(xué)質(zhì)量都沒法保zheng的。