烘焙已經(jīng)成為中國年輕消費者倡導的時尚休閑新選擇，市場發(fā)展空間很大。據(jù)中國烘焙消費者協(xié)會預測，到2025年，烘焙行業(yè)年復合增長率可達45百分比。未來五年，糕點面包師的社會需求將達到200萬，而目前中國只有100萬從業(yè)人員，每年行業(yè)缺口10萬。
所以到專門學校去學會好一些，如果是在專門的學校學，有專門的老師指導，有實際的理論操作，能學到很多，時間也不長，出來的話完全可以獨當一面，起碼的教學質量和以后就業(yè)會有保障一些。
目前國內前端西點專門人才教育機構，專注西點烘焙教育多年年，擁有國內西點名師師資團隊，現(xiàn)代化的教軟硬件設施，課程覆蓋整個西點行業(yè)，學校以理論和實操相結合的模式，培養(yǎng)學生的實踐能力，讓學員們通過學習也快速入門西點，找到一份滿意的工作，畢業(yè)之后還有創(chuàng)業(yè)幫扶等。
隨著西點蛋糕的興起，市場上也出現(xiàn)了很多蛋糕培訓學校，職業(yè)學習西點我們要去正規(guī)的蛋糕培訓機構學習，這樣才有學習質量的保證。我本身是一個西點從業(yè)者，之前是在店里作為學徒學習，雖然發(fā)現(xiàn)自己能學到東西，但是不夠具體，后來去了東莞銀河天幕烘焙培訓學校，系統(tǒng)的學習了西點制作，目前自己開了店。
