烘焙是一種愛好，是一個行業(yè)，它是多樣的，深受大家的喜愛，大家因為各種理由接觸烘焙，因為高工資；因為想創(chuàng)業(yè)；因為甜甜的愛意；因為單純的喜歡！你是哪一個？今天小編來給大家介紹烘焙都應該需要知道的幾個烘焙知識。（這里的知識并不是烘焙技巧上的，而是認知上的，為的就是讓大家更加了解烘焙）！

 

一、前景

 

很多愛好者和就業(yè)者都非常感興趣的一個話題，就是這個行業(yè)的前景如何，沒有人會去做不確定因素很多的行業(yè)，而且大多人喜歡跟風，這也導致烘焙行業(yè)越來越熱，也確認，消費者很喜歡烘焙產物，早餐、中餐、晚餐及夜宵都離不開，顧客群體涉及到小孩、成人及老人，也就是說，基本大家都喜歡吃。

 

 

二、

 

你認為烘焙嗎？小編認為是的，只有認為的人它才會，首先大家需要知道的是，烘焙人人都可以玩得起，雖然工具和設備很多、很雜。但購買下來也不會太貴，可能會占掉你工資的一大半，其實和做飯買鍋、買碗是差不多的，只不過烘焙會買的相對多一點；一入烘焙深似海，這句話是對真正感興趣的人講的，一開始不喜歡烘焙，自然設備不會買貴，等真正愛好烘焙了，設備、食材就會慢慢的挑選好的。

 

三、賺錢

 

第三點和di一點是關聯在一起的，很多人都認為前景好就是賺錢，則不然，如今告訴你互聯網機會很大，你入行很撈到錢嗎？說好賺錢的行業(yè)水都很深，投資會很大，你得學經營、學管理，總之你得樣樣精通，不然毛利不會太高，只能窩于自己的烘焙小店鋪里賺過日子的錢。

 

往往只有不確定的行業(yè)才更容易賺錢，這種行業(yè)靠的是膽子，你敢不敢嘗試！剩下的就是堅持，就如同淘寶、B2B一樣，15年前誰曾看好了，馬云用實力證明了自己是對的。

 

以上就是烘焙人需要知道的一些建議。