烘焙，人人都可以做，只要你想，烘焙算不上多么高尚的一種興趣，大家常常有對比之心，總是拿自己和厲害的烘焙師對比，人家做的蛋糕香甜可口、甜而不膩，而自己只能做出殘疾蛋糕，這里缺一塊，那里少一點，不好看就算了，還不好吃。
烘焙其實不難，大多數的烘焙師都有這樣的特性。
用心去營造，用愛去做好
這里是心態(tài)的轉變，只有把自己的感情，全部融入進入，你做出來的東西才會像樣，首先你要堅定自己可以，可以做出不輸給高ji烘焙師的蛋糕，相信自己，但不可自負，讓自己發(fā)揮出150%的天賦。
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