烘焙培訓(xùn)班的課程設(shè)置可以根據(jù)自己選擇長期班或者短期班，來到天幕培訓(xùn)學(xué)校之后大家首先應(yīng)該查看當(dāng)前的課程設(shè)置，然后選擇zui感興趣的一個(gè)。比如學(xué)校一般都會有專門學(xué)蛋糕的課程，或者學(xué)做各種西點(diǎn)的課程，以及專門做翻糖和裱花的課程等，不同的課程課時(shí)是有長有短的，而且相同的課程一般也會有速成班和長期班的區(qū)別。
  　　關(guān)于培訓(xùn)的時(shí)間，如果大家選擇單一的課程，比如只選擇學(xué)習(xí)做蛋糕，培訓(xùn)的時(shí)間則是由校方來制定的，但如果是速成班的話不到一個(gè)月就足夠了。但是學(xué)做蛋糕和烘焙是一個(gè)長期的過程，可以先學(xué)習(xí)幾種單品，等到日后有時(shí)間和精力，可以繼續(xù)學(xué)習(xí)新的產(chǎn)品或者自行研發(fā)。
 
　　銀河天幕團(tuán)隊(duì)將目光投向西點(diǎn)西餐教育他們希望將優(yōu)良的西點(diǎn)西餐藝術(shù)引入中國，并培養(yǎng)一批有水平的中國西點(diǎn)西餐師。福州歐米奇西點(diǎn)烘焙學(xué)校烘焙甜點(diǎn)周末班，約20個(gè)學(xué)習(xí)日共計(jì)80課時(shí)，培養(yǎng)具有自主創(chuàng)新研發(fā)能力，具備高水平，高技能的西點(diǎn)師。主要的培養(yǎng)對象為：零基礎(chǔ)、熱愛西點(diǎn)行業(yè)，注重技能培養(yǎng)的復(fù)合型人才。課程不錯(cuò)，學(xué)費(fèi)尚可，朋友在那學(xué)，做的糕點(diǎn)確實(shí)很好吃。慕斯蛋糕，提拉米蘇，抹茶蛋糕等等好多，面包也不錯(cuò)，曲奇餅干啥都有，淋面蛋糕棒棒的，速凍后再吃口感更好了，吃了朋友做的蛋糕，對外面的沒太大興趣了私房烘焙班老師經(jīng)常在課堂上講的一句話，先確定產(chǎn)品。調(diào)研周圍環(huán)境客戶群體，確定主要產(chǎn)品。私房主要只做兩種：常溫蛋糕和生日蛋糕。成交一單的利潤，一般是成本的400%-500%。沒錯(cuò)，私房烘焙就是：成本不高，利潤很大！