走在市場、步行街、商業(yè)街上，隨處可見的蛋糕店。這年頭店鋪這么好開？還是說今年蛋糕行業(yè)好做？

作者甚至還聽說一些剛?cè)胄械暮姹盒“卓梢阅玫?K的薪水，按照國內(nèi)zui低工資來比較的話，這個工資是很高的啦，原因分析如下！

需求和人才不成正比

客戶對蛋糕行業(yè)的需求一直都是非常大的，比較受歡迎的除了蛋糕店外就是西點(diǎn)餐廳了，它即是餓了可以飽餐一頓的地方，又是交際的地方。

見客戶、情侶約會都選在一個什么地方？一個有儀式感的地方，而西點(diǎn)餐廳恰好滿足了這些要求，價(jià)格也恰當(dāng)，所以比較的受歡迎。

但目前出現(xiàn)了一種狀況！當(dāng)用戶群體增多的時候，一些地方的師傅根本忙不過來，在2018年的時候，烘焙行業(yè)是比較不被看好的，可誰知道如今會變得如此火爆。

一些西點(diǎn)店鋪為了招到新鮮的血液，不惜用高薪的代價(jià)去聘用小白烘焙師，這說明什么？烘焙行業(yè)在2019要徹底崛起了。

西點(diǎn)蛋糕-甜品

在當(dāng)下zui好做的還是蛋糕店，根據(jù)數(shù)據(jù)的分析，這三個地點(diǎn)是比較賺錢的，蛋糕店選址也是有講究的。

一、步行街

人流量大，一般這種地方在周末生意都會比較好，因?yàn)槿艘挥行菹r間就會逛街，特別是女人，一逛就餓，所以在步行街開一家烘焙蛋糕店是很有商機(jī)的。

 

二、公司附近

這種地方也是盈利比較高的，因?yàn)樯习嘧迕刻於紩苴s，根本沒有時間閑下來吃早餐，而烘焙店的產(chǎn)品就很好的滿足了上班一族的需求，做好的，付錢就走。

三、學(xué)校附近

都說學(xué)生的錢zui好賺，可不是嘛，學(xué)生在發(fā)育期都是喜歡挑食的，而蛋糕甜點(diǎn)又非常美味，所以開在學(xué)校附近是非常不錯的，每天早上和晚上生意都會很好，和步行街的行情就是相反的，因?yàn)殚_在學(xué)校附近的話，周末的生意是很淡的，學(xué)生在發(fā)育，所以烘焙店老板們都得良心一點(diǎn)哦。

掌控一項(xiàng)烘焙技術(shù)對自己也很有bao障，就業(yè)/創(chuàng)業(yè)都會多一條路，以上就是銀河天幕想要分享的全部知識。