蛋糕有很多種類，其中不乏復(fù)雜的，不同的蛋糕有著不同的做法，教大家做蛋糕前給大家選一種較受歡迎的蛋糕“韓式裱花蛋糕”，國(guó)人什么都喜歡韓式的，也確實(shí)，韓式有些東西做的是比咱們中國(guó)要好。
如何做？做之前你要準(zhǔn)備很多工具，烤箱是必備的外，打蛋器、蛋抽、電子秤、打蛋盆、粉篩、硅膠刮刀、揉面墊、蛋糕模具，當(dāng)然作者只是篩選出一些工具，具體還需實(shí)際而定。
準(zhǔn)備材料：蛋清143克、蛋清143克、糖180克、水50克、黃油453克。
di一步：白糖和水煮至118度
第二步：黃油軟化切塊備用
第三步：蛋清打發(fā)到硬性狀態(tài)，緩緩倒入已加至118度的糖漿，打至手溫的溫度，加入黃油打勻，裱花用的奶油霜就做好了
做韓式裱花蛋糕只需3個(gè)步驟，這一種蛋糕是比較簡(jiǎn)單的做法，大家可以自己做起來(lái)，如果擔(dān)心自己做的不好，作者建議大家可以去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)了解下，那里一般都是有專ye的培訓(xùn)老師跟隨的，會(huì)及時(shí)糾正你的錯(cuò)誤，算是一種不錯(cuò)的選擇。
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