烘焙師在這個(gè)時(shí)代上來(lái)說(shuō),可以說(shuō)是非常光彩的一個(gè)職業(yè)了,烘焙師屬于廚師,但卻和其他的廚師有區(qū)別,可以說(shuō)是比較高大尚和輕松的廚師,無(wú)需渲染油煙,多少女孩子向往的職業(yè)啊。
隨著時(shí)代的發(fā)展 - 烘焙師可謂是越來(lái)越多
因?yàn)樾袠I(yè)發(fā)展太快,導(dǎo)致很多的烘焙師都急于提升自己的技術(shù),而忽略提升了內(nèi)在的一些條件。
烘焙師光有技術(shù)可是不行的,你還得學(xué)hui這些職業(yè)道德。
每一次烘焙收工你是否有把設(shè)備放整理,為了方便下一次的使用,你需要養(yǎng)成物料歸位和設(shè)備歸為的習(xí)慣,因?yàn)橄乱淮尾灰欢ㄊ悄阍儆茫锌赡苁亲约旱耐禄蛘呒胰?,方便別人就是方便自己,所以說(shuō),這是一個(gè)比較重要的職業(yè)道德。
第二個(gè) -
食品健康問(wèn)題
市面上的烘焙產(chǎn)物有好的也有壞的,消費(fèi)者們來(lái)購(gòu)買烘焙產(chǎn)物的時(shí)候,首先zui為擔(dān)心和考慮的就是健康問(wèn)題,隔夜打折的肯定不買,不想省著這么一點(diǎn)錢,把身體搞壞,烘焙師們?cè)谥谱鞯倪^(guò)程中也需要格外細(xì)心,不可拿消費(fèi)者的健康開(kāi)玩笑,自己做到問(wèn)心無(wú)愧就行了。
第三個(gè) -
責(zé)任心
你的能力越大,責(zé)任就越大,真從你手中出現(xiàn)問(wèn)題的面包,你需要勇于承擔(dān),并解決問(wèn)題,而不是一味的推脫,這是一個(gè)負(fù)責(zé)任的烘焙師所必須具備的品質(zhì)。
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