樹要皮，人要臉，烘焙設(shè)備也要面子，人需要保養(yǎng)，烘焙設(shè)備也是需要的，如果你想它的壽命更加的長久，那就應(yīng)該間隔性的去保養(yǎng)，你對(duì)待它越好，它越是會(huì)回饋你，烘焙設(shè)備也需要我們?nèi)プ鹬亍?br />
今天來給大家說說保養(yǎng)冷藏柜的操作。
1、冷藏柜應(yīng)放置在遠(yuǎn)離熱源，通風(fēng)良好，堅(jiān)實(shí)平整之處，防止環(huán)境溫度過高，導(dǎo)致冷凝器散熱不良，影響制冷效果。
2、保zheng柜體與周圍的距離：背部不小于10cm，頂部距離不小于50cm。
3、冷藏柜電源必須專線供電，插座可靠接地。電源電壓波動(dòng)較大時(shí)，應(yīng)加裝整機(jī)功率5倍以上的穩(wěn)壓器。
4、經(jīng)運(yùn)輸?shù)睦涔駪?yīng)放置兩小時(shí)以上方可通電，冷藏柜通電兩個(gè)小時(shí)后方可放入食品。放入柜內(nèi)食品應(yīng)與室溫一致。物品堆放均勻，堆放食品時(shí)應(yīng)留冷氣流通空隙。
5、使用冷藏柜時(shí)應(yīng)盡量減少開門次數(shù)，防止冷量流失。
6、冷藏柜應(yīng)有專人管理，應(yīng)經(jīng)常注意設(shè)備的運(yùn)行情況，如發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)檢查，重大問題應(yīng)請(qǐng)專ye人員進(jìn)行檢修，并及時(shí)與我廠維修部門聯(lián)系。
7、冷凝器應(yīng)每三個(gè)月清洗一次，清洗時(shí)應(yīng)切斷電源，然后用壓縮空氣吹沖，當(dāng)冷凝器表面積塵較多時(shí)，要用清水徹底沖凈，用清水沖水時(shí)要注意避免弄濕其他電器部件。
以上就是一些保養(yǎng)冷藏柜的技巧。
