蛋糕、西點、甜品是當(dāng)代比較受歡迎的甜點,我們管這些食物叫做烘焙,一名you秀的烘焙師都需要經(jīng)歷些什么呢?
zui開始一位you秀的烘焙師得需要一個健康的身體,無論是什么行業(yè),都需要有一個健康的身體,這樣做起來事情來才不會出現(xiàn)問題,看起來要精神,好讓大家知道你是熱愛這一份工作的。
人生困短,難得幾分執(zhí)著,人生太長,學(xué)習(xí)永無止境。能將自己的愛好變成事業(yè),又是多么的難得。把隨意喜歡的東西叫“愛好”,把愛好執(zhí)著到底的叫“夢想”。才開始在做西點師之間也是沖著這個愛好去的。
一個you秀的烘焙師一定要熱愛自己的這一份工作,也就是非常的喜歡烘焙,這樣你烘焙出來的成品會十分具有靈魂,賣相好不說,還十分可口,喜歡一種事物,做起和這有關(guān)的事物的時候你會全神貫注,非常細心,這樣一件事情想做不好都難啊。
其次要親身的去進行實踐
工作實踐需要大概用3-5年的時間,在不同的工作領(lǐng)域提高自己的技能,如專門烘焙面包店,西餐廳,酒店,創(chuàng)意蛋糕店,咖啡廳甜品店等來積累自己足夠的經(jīng)驗,擁有這樣的經(jīng)歷你的西點藝術(shù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)程序才算是真正完成。
然后選擇特定的方向去發(fā)展和提高自己
經(jīng)過多方面的學(xué)習(xí)與實踐,想必你已經(jīng)對西點的各個方面都有所了解,但是術(shù)業(yè)有專攻,你必須在一個特定的技能方面有特殊的興趣和才華,如蛋糕設(shè)計和創(chuàng)意、巧克力造型、糖藝等方面。
希望這些對大家有幫助!能幫到大家只有你們自己,成功不是光說不做,所以大家要行動起來。